2007年12月30日
場内は面白い
今年最後の忘年会も終了し
恒例行事で年末の築地へ。
このブログを始めたときから
書いている事例なので
既に3回目となるんですが
場外ではなく場内へ。
だんだんツアー(?)参加メンバーも増え
買うものも凝っていっている気がします。
これは、築地で手に入れたものではないんですが
最近知り合いからゲットした「たちかま」。
鱈の白子のことを北海道では
“たち”というらしいんですが
化学調味料も添加していなく
澱粉と食塩のみで作られていて
わさびで食べるとうまいんだ、これが(織田裕二さん風に)。
まだまだ知らないものがたくさんありますね。
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