■2005年07月31日

7月24日(日)/240705

240705.JPG

なんと
大胆にも
部屋の中に
巨大バスタブ!!


たった
4部屋だけの宿
Clos des Sens


この4号室が
僕のお気に入り

 於 Clos des Sens  Annecy-le-Vieux村

昨日は暮れゆくAnnecy湖を見下ろすテラスで夕食をとり長い1日を終えた
今日は仕事がなかなか終わらないが、がんばって夕食前にバスタブにつかる
4号室はDuplex(2階)で上下の部屋それぞれにシャワーもあるので便利


 於 Marc VEYRAT  Veyrier du Lac地域

  このレストランには、15年前から通っている
  VEYRATの腕前、発想、センスの素晴らしさは
  「業界では」80年代後期から知れ渡っていた

  しかし皮肉にも最初に彼の名が「一般的に」なったのは
  三ツ星昇格後、すぐに倒産しかけた94〜95年頃
  「沈没寸前の巨艦(三ツ星)難破船」との見出しが新聞に躍った

  それが、倒産危機を乗り越えてからは破竹の勢い
  三ツ星にくわえ、Gault Millau史上初の20点満点まで獲得


仏国外ではAlain DUCASSEやGordon RAMSEYなどが
多数の店で、沢山の星を持つ巨人のように紹介されるが
仏業界内ではMarc VEYRATこそが現在トップに君臨するChef
夏季はAnnecyの店、冬のみ営業の店をMegeveに持つ


  僕の顔を見つけたMarcが寄ってきて、いつも通り
  指揮棒を振る仕草をしながら「仕事はどーだい?」と話しかける

2005年07月31日 01:33

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This early schooling was now thrown upon my own charge; and all so blended, as to be quite as much to cause him to bear up.

投稿者 elizabethan sonnet criticism : 2007年02月05日 17:20

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投稿者 ballast diming : 2007年02月05日 17:19

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投稿者 grandco sandals : 2007年02月05日 17:16

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投稿者 grant withers : 2007年01月31日 14:11

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投稿者 ya pidoras : 2006年07月26日 17:43

Edmonton dominated the Carolina Hurricanes on Saturday night and the 4-0 margin in Game 6 makes it hard to imagine the Oilers not hoisting hockey's Holy Grail above their heads in less than 48 hours. And it would not come as any shock to see defenseman Chris Pronger, who had another 31-minute night, take the honors for the Conn Smythe Trophy as the playoff MVP.

投稿者 adriaadrnna : 2006年06月26日 08:33

Edmonton dominated the Carolina Hurricanes on Saturday night and the 4-0 margin in Game 6 makes it hard to imagine the Oilers not hoisting hockey's Holy Grail above their heads in less than 48 hours. And it would not come as any shock to see defenseman Chris Pronger, who had another 31-minute night, take the honors for the Conn Smythe Trophy as the playoff MVP.

投稿者 annalanniese : 2006年06月25日 07:48

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